［內有血腥］法國的鵝肝醬製作方式－Circus Monkey

http://www.youtube.com/watch?v=8u4OGbUVkHE

原來填鴨不是中國人的專利, 法國人填鵝更殘忍, 因為鵝每天被塞食物鵝肝腫大, 這實際上是鵝肝病, 但是卻被當作高級餐點.

一隻鴨子因為自己嘔吐的填喂飼料窒息而死

業主為了增加產量，通常採取填鴨式喂養。調查得到的影片中，工人用腿壓住鴨子的身體，一手抓住牠的脖子，一手把一根一寸粗細的喂食鋼管插入鴨子的喉管裡，然後打開開關向鴨子的胃裡填塞高能量的糊狀飼料。

一次的份量被填喂之後，工人把鴨子丟到一邊再去捉下一隻倒霉的鴨子。經過幾個禮拜這樣的折磨之後，鴨子的肝臟充滿了脂肪，腫脹到平常的十倍體積左右。

鴨子病重幾乎無法走路之日，也就是牠要被送去屠宰，取出那個價格不斐的病態肝臟的時候。由於工人喂食的時候往往動作粗躁，有些鴨子的喉管會被戳破，以致飼料從脖子上流出。

還有很多鴨子的胃承受不了那麼多的飼料，而鴨子吐出來的飼料有時會嗆到氣管裡，造成氣管炎甚至窒息。